Curiosidade sobre os novos donos do pedaço!
O cupcake se desenvolveu nos Estados Unidos no século XIX
(19), e foi revolucionário devido ao tempo que economizava nas cozinhas.
De acordo com historiadores, há duas teorias para a origem do
nome “cupcake”. A primeira, pois eram bolos assados em xícaras (em inglês - cups)
e a segunda, os ingredientes utilizados eram medidos em xícaras, e não peso.
No início, cupcakes também eram chamados de bolos de “números”,
pois era fácil lembrá-los pelas quantidades de ingredientes utilizados em sua
receita: 1 xícara de manteiga, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha, 4
ovos, 1 xícara de leite e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Obviamente,
hoje os cupcakes aparecem em uma variedade enorme de receitas e decorações –
mas essa foi uma das primeiras receitas para o que hoje nós chamamos de
cupcakes.
Desde sua criação, os cupcakes se tornaram parte de uma
tendência cultural popular no mundo gastronômico. Eles conquistaram uma enorme
gama de confeitarias dedicadas exclusivamente à sua comercialização e, nem
preciso dizer, firmaram-se também no mercado de delícias e guloseimas dos
brasileiros!
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